La cocina en árabe

Utensilios de cocina en árabe: طَبَق (ṭabaq, el plato), وِعَاء (wiʿāʾ, el tazón), شَوْكَة (shawka, el tenedor), سِكِّين (sikkeen, el cuchillo), مِلْعَقَة (milʿaqa, la cuchara), قِدْر (qidr, la olla). Aquí tienes las 36 palabras de este tema, de las lecciones 98, 71 y 91 del curso de Flashcardly, cada una con imagen y audio nativo.

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La cocina en árabe: las 36 palabras

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Lección 98 · Cocina y vajilla 12 palabras

طَبَق ṭabaq el plato

تضع الطعام على طبق.

taḍaʿu aṭ-ṭaʿāma ʿalā ṭabaq.

Ella pone comida en el plato.
وِعَاء wiʿāʾ el tazón

يأكلون من الوعاء.

ya'kuloona mina l-wi'aa'.

Comen del tazón.
إِبْرِيقٌ ibrīq la jarra

هل يمكنني الحصول على إبريق الماء ذاك؟

Hal yumkinunī al-ḥuṣūl 'alā ibrīq al-mā' dhāk?

¿Me pasas esa jarra de agua?
كُوب koob la taza

هذا الكوب ساخن جدا.

haadha al-koob saakhin jiddan.

Esta taza está muy caliente.
إِبْرِيقُ شَاي ibrīq shāy la tetera

يحتاج إلى إبريق شاي جديد.

yaḥtāju ʾilā ʾibrīq šāy jadīd.

Necesita una tetera nueva.
شَوْكَة shawka el tenedor

يحتاجون إلى شوكة نظيفة.

Yaḥtājūna 'ilā shawkah naẓīfah.

Necesitan un tenedor limpio.
سِكِّين sikkeen el cuchillo

تقطع سكين الطماطم.

taqta'u sikkeenun at-tamaatim.

Un cuchillo corta el tomate.
مِلْعَقَة milʿaqa la cuchara

لدي ملعقة هنا.

ladayya milʿaqah hunā.

Tengo una cuchara aquí.
مِنْدِيل mindīl la servilleta

هي تستخدم منديلاً ورقياً.

Hiya tastakhdimu mindeelan waraqiyyan.

Ella usa una servilleta de papel.
قِدْر qidr la olla

يطبخون في القِدْر.

Yatbukhoona fil-qidr.

Cocinan en la olla.
مِقْلَاة miqlāh la sartén

تحتاج إلى مقلاة نظيفة.

Taḥtāj 'ilā miqlāh naẓīfah.

Necesitas una sartén limpia.
غَلَّايَة ghallāya el hervidor

هذه الغلاية تغلي الماء بسرعة.

hadhihi al-ghallāya taghlī al-mā'a bi-sur'a.

Este hervidor hierve el agua rápidamente.

Lección 71 · Verbos de cocina 12 palabras

صَبَّ ṣabba verter

تَصُبُّ الماءَ في الكوبِ.

taṣubbu al-mā'a fī al-kūb

Ella vierte agua en la taza.
حَرَّكَ ḥarraka revolver

أُحَرِّكُ الحَساءَ الساخِن.

uḥarriku al-ḥasā’a as-sākhin

Revuelvo la sopa caliente.
قَطَّعَ qaṭṭaʿa picar

يُقَطِّعُ الرَّجُلُ الخَشَبَ.

yuqaṭṭiʿu ar-rajulu al-khashaba.

El hombre pica la leña.
غَمَسَ ghamasa sumergir

تَغْمِسُ القِطْعَةَ مِنَ القُمَاشِ فِي المَاءِ.

taghmisu al-qit'ata minal-qumashi fil-ma'.

Ella sumerge el trapo en el agua.
قَشَّرَ qashshara pelar

تُقَشِّرُ البُرْتُقَالَةَ.

tuqashshiru l-burtuqālah

Ella pela la naranja.
بَشَرَ bashara rallar

تَبْشُرُ الخُضْرَاوَاتِ لِتَحْضِيرِ السَّلَطَةِ.

tabshuru al-khudrawāti litahḍīri as-salaṭah.

Ella ralla las verduras.
حَرَارَة ḥarāra el calor

أَشْعُرُ بِالْحَرَارَةَ النَّاتِجَةِ عَنِ النَّارِ.

ash'uru bil-ḥarārati an-nātijati 'an an-nār.

Siento el calor del fuego.
خَلَطَ khalaṭa mezclar

أخلطُ الملحَ والماءَ.

akhluṭu al-milḥa wal-mā'.

Mezclo la sal y el agua.
يدهن yadhun untar

تدهن الزبدة على الخبز.

Tadhun az-zubda ʿalā al-khubz.

Ella unta mantequilla en el pan.
أَذَابَ adhāba derretir

الشمس تُذِيبُ الجليد.

ash-shamsu tudhību al-jalīd

El sol derrite el hielo.
قَاسَ qāsa medir

أَقِيسُ الْحَبْلَ الطَّوِيلَ.

aqīsu l-ḥabla t-ṭawīl

Yo mido la cuerda larga.
مَلَأَ mala'a llenar

أَمْلَأُ الكُوبَ بِالمَاءِ.

amla'u al-kūba bil-mā'.

Lleno la taza con agua.

Lección 91 · Ingredientes y condimentos 12 palabras

مِلْح milḥ la sal

تَحْتَاجُ إلى مِلْح للحساء.

taḥtāju 'ilā milḥin lil-ḥasā'.

Necesitas sal para la sopa.
سُكَّر sukkar el azúcar

أحياناً أضع السكر في شايي.

aḥyānan aḍaʿu s-sukkar fī shāyī.

A veces pongo azúcar en mi té.
فُلْفُل fulful la pimienta

تُضِيفُ الفلفل إلى البيض.

tuḍīfu al-fulful ilā al-bayḍ.

Ella añade pimienta a los huevos.
زَيْت zayt el aceite

هم دائماً يطبخون بالزيت.

hum da'iman yatbukhoona bi-z-zayt.

Siempre cocinan con aceite.
زُبْدَة zubda la mantequilla

نحب الزبدة على الخبز المحمص.

Nuḥibb az-zubda ʿalā al-khubz al-muḥammaṣ.

Nos gusta la mantequilla en las tostadas.
دَقِيق daqīq la harina

أعتقد أن هذه الوصفة تحتاج إلى دقيق.

A'taqidu anna hadhihi l-wasfa tahtaju ila daqiq.

Creo que esta receta necesita harina.
خَلّ khall el vinagre

يمكنك إضافة الخل إلى أي سلطة.

Yumkinuka idafat al-khall ila ayy salatah.

Puedes poner vinagre a cualquier ensalada.
صَلْصَة ṣalṣa la salsa

يحب الصلصة الحارة خصوصاً.

yuḥibbu aṣ-ṣalṣa al-ḥārra khuṣūṣan.

A él le gusta especialmente la salsa picante.
كَتْشَب katshab el kétchup

أريد بعض الكَتْشَب مع هذا.

Urīdu baʿḍa al-katshab maʿa hādhā.

Quiero kétchup con esto.
خَرْدَل khardal la mostaza

أليس هذا خردلاً أصفر؟

Alaysa hadha khardalan asfar?

¿No es esta mostaza amarilla?
مَايُونِيز māyūnīz la mayonesa

هي تحب المايونيز على الشطائر.

Hiya tuḥibbu al-māyūnīz ʿalā ash-shaṭā'ir.

A ella le gusta la mayonesa en los sándwiches.
عَسَل ʿasal la miel

على الفطور، نأكل العسل على الخبز المحمص.

ʿalā al-fuṭūr, naʾkul al-ʿasal ʿalā al-khubz al-muḥammaṣ.

Para el desayuno comemos miel en tostadas.