La cuisine en arabe
Les ustensiles de cuisine en arabe : طَبَق (ṭabaq, une assiette), وِعَاء (wiʿāʾ, un bol), شَوْكَة (shawka, une fourchette), سِكِّين (sikkeen, un couteau), مِلْعَقَة (milʿaqa, une cuillère), قِدْر (qidr, une marmite). Voici les 36 mots de ce thème, tirés des leçons 98, 71 et 91 du cours Flashcardly, chacun avec une image et la prononciation native.
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La cuisine en arabe : les 36 mots
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Leçon 98 · Cuisine et vaisselle 12 mots
- طَبَق ṭabaq une assiette
تضع الطعام على طبق.
taḍaʿu aṭ-ṭaʿāma ʿalā ṭabaq.
Elle met la nourriture sur l'assiette.
- وِعَاء wiʿāʾ un bol
يأكلون من الوعاء.
ya'kuloona mina l-wi'aa'.
Ils mangent dans le bol.
- إِبْرِيقٌ ibrīq un pichet
هل يمكنني الحصول على إبريق الماء ذاك؟
Hal yumkinunī al-ḥuṣūl 'alā ibrīq al-mā' dhāk?
Je peux avoir ce pichet d'eau ?
- كُوب koob une tasse
هذا الكوب ساخن جدا.
haadha al-koob saakhin jiddan.
Cette tasse est très chaude.
- إِبْرِيقُ شَاي ibrīq shāy une théière
يحتاج إلى إبريق شاي جديد.
yaḥtāju ʾilā ʾibrīq šāy jadīd.
Il a besoin d'une nouvelle théière.
- شَوْكَة shawka une fourchette
يحتاجون إلى شوكة نظيفة.
Yaḥtājūna 'ilā shawkah naẓīfah.
Ils ont besoin d'une fourchette propre.
- سِكِّين sikkeen un couteau
تقطع سكين الطماطم.
taqta'u sikkeenun at-tamaatim.
Un couteau coupe la tomate.
- مِلْعَقَة milʿaqa une cuillère
لدي ملعقة هنا.
ladayya milʿaqah hunā.
J'ai une cuillère ici.
- مِنْدِيل mindīl une serviette
هي تستخدم منديلاً ورقياً.
Hiya tastakhdimu mindeelan waraqiyyan.
Elle utilise une serviette en papier.
- قِدْر qidr une marmite
يطبخون في القِدْر.
Yatbukhoona fil-qidr.
Ils cuisinent dans la marmite.
- مِقْلَاة miqlāh une poêle
تحتاج إلى مقلاة نظيفة.
Taḥtāj 'ilā miqlāh naẓīfah.
Tu as besoin d'une poêle propre.
- غَلَّايَة ghallāya une bouilloire
هذه الغلاية تغلي الماء بسرعة.
hadhihi al-ghallāya taghlī al-mā'a bi-sur'a.
Cette bouilloire fait bouillir l'eau rapidement.
Leçon 71 · Cuisine — Verbes 12 mots
- صَبَّ ṣabba verser
تَصُبُّ الماءَ في الكوبِ.
taṣubbu al-mā'a fī al-kūb
Elle verse de l'eau dans la tasse.
- حَرَّكَ ḥarraka remuer
أُحَرِّكُ الحَساءَ الساخِن.
uḥarriku al-ḥasā’a as-sākhin
Je remue la soupe chaude.
- قَطَّعَ qaṭṭaʿa fendre
يُقَطِّعُ الرَّجُلُ الخَشَبَ.
yuqaṭṭiʿu ar-rajulu al-khashaba.
L'homme fend le bois.
- غَمَسَ ghamasa tremper
تَغْمِسُ القِطْعَةَ مِنَ القُمَاشِ فِي المَاءِ.
taghmisu al-qit'ata minal-qumashi fil-ma'.
Elle trempe le chiffon dans l'eau.
- قَشَّرَ qashshara éplucher
تُقَشِّرُ البُرْتُقَالَةَ.
tuqashshiru l-burtuqālah
Elle épluche l'orange.
- بَشَرَ bashara râper
تَبْشُرُ الخُضْرَاوَاتِ لِتَحْضِيرِ السَّلَطَةِ.
tabshuru al-khudrawāti litahḍīri as-salaṭah.
Elle râpe les légumes.
- حَرَارَة ḥarāra une chaleur
أَشْعُرُ بِالْحَرَارَةَ النَّاتِجَةِ عَنِ النَّارِ.
ash'uru bil-ḥarārati an-nātijati 'an an-nār.
Je sens la chaleur du feu.
- خَلَطَ khalaṭa mélanger
أخلطُ الملحَ والماءَ.
akhluṭu al-milḥa wal-mā'.
Je mélange le sel et l'eau.
- يدهن yadhun tartiner
تدهن الزبدة على الخبز.
Tadhun az-zubda ʿalā al-khubz.
Elle tartine du beurre sur le pain.
- أَذَابَ adhāba fondre
الشمس تُذِيبُ الجليد.
ash-shamsu tudhību al-jalīd
Le soleil fait fondre la glace.
- قَاسَ qāsa mesurer
أَقِيسُ الْحَبْلَ الطَّوِيلَ.
aqīsu l-ḥabla t-ṭawīl
Je mesure la longue corde.
- مَلَأَ mala'a remplir
أَمْلَأُ الكُوبَ بِالمَاءِ.
amla'u al-kūba bil-mā'.
Je remplis la tasse d'eau.
Leçon 91 · Ingrédients et condiments 12 mots
- مِلْح milḥ sel
تَحْتَاجُ إلى مِلْح للحساء.
taḥtāju 'ilā milḥin lil-ḥasā'.
Tu as besoin de sel pour la soupe.
- سُكَّر sukkar sucre
أحياناً أضع السكر في شايي.
aḥyānan aḍaʿu s-sukkar fī shāyī.
Parfois, je mets du sucre dans mon thé.
- فُلْفُل fulful poivre
تُضِيفُ الفلفل إلى البيض.
tuḍīfu al-fulful ilā al-bayḍ.
Elle ajoute du poivre aux œufs.
- زَيْت zayt une huile
هم دائماً يطبخون بالزيت.
hum da'iman yatbukhoona bi-z-zayt.
Ils cuisinent toujours avec de l'huile.
- زُبْدَة zubda beurre
نحب الزبدة على الخبز المحمص.
Nuḥibb az-zubda ʿalā al-khubz al-muḥammaṣ.
On aime le beurre sur le pain grillé.
- دَقِيق daqīq farine
أعتقد أن هذه الوصفة تحتاج إلى دقيق.
A'taqidu anna hadhihi l-wasfa tahtaju ila daqiq.
Je pense que cette recette a besoin de farine.
- خَلّ khall vinaigre
يمكنك إضافة الخل إلى أي سلطة.
Yumkinuka idafat al-khall ila ayy salatah.
Tu peux ajouter du vinaigre à n'importe quelle salade.
- صَلْصَة ṣalṣa une sauce
يحب الصلصة الحارة خصوصاً.
yuḥibbu aṣ-ṣalṣa al-ḥārra khuṣūṣan.
Il aime surtout la sauce piquante.
- كَتْشَب katshab un ketchup
أريد بعض الكَتْشَب مع هذا.
Urīdu baʿḍa al-katshab maʿa hādhā.
Je veux du ketchup avec ça.
- خَرْدَل khardal une moutarde
أليس هذا خردلاً أصفر؟
Alaysa hadha khardalan asfar?
Ce n'est pas de la moutarde jaune ?
- مَايُونِيز māyūnīz une mayonnaise
هي تحب المايونيز على الشطائر.
Hiya tuḥibbu al-māyūnīz ʿalā ash-shaṭā'ir.
Elle aime la mayonnaise sur les sandwichs.
- عَسَل ʿasal miel
على الفطور، نأكل العسل على الخبز المحمص.
ʿalā al-fuṭūr, naʾkul al-ʿasal ʿalā al-khubz al-muḥammaṣ.
Au petit-déjeuner, on mange du miel sur du pain grillé.
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